2015/04/04
4/3のレッスン


4/3のレッスン！
新年度になって初めての子ども料理教室。
体験レッスンでのご参加、6名様です(*^^*) 中学生の女の子を2人交えてのお料理教室です。 メニューは和食。
鍋で炊くご飯、豆腐とわかめのお味噌汁、鰆のシソ焼き、わけぎのぬた、桜海老のお焼き、白玉団子。 今日はスーパーに行ったら…新物の生ワカメが売っていたので♪
茶色い生ワカメが緑になるところ…を見てもらいました(*^^*)
茹でたら…あっという間に茶色から緑に変身‼︎ お味噌汁の具なので、ワカメはそんなにたくさん使わないんだけど…。
やっぱり料理を通して「ワクワク」を感じてもらいたい！
そう思って、レッスンしました。 お米を研いだり、お味噌汁の出汁をとったり…カンタンに出来る和食の基本を知ってもらえたらいいなぁ♪ 今日も可愛い子どもたちと、一緒にお料理出来たことに感謝です☆

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